胖头鱼做法大全家常 胖头鱼做法大全家常菜

发布时间：2025-06-08 02:59:42 来源：悦刻正品全球购 作者：悦刻正品云仓

大家好,麻辣今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻辣鱼家常简单做法，常简麻辣鱼家常简单做法视频这个很多人还不知道，法麻现在让我们一起来看看吧 ！辣鱼

本文目录

1. 正宗麻辣鱼的家常简单做法
2. 麻辣鱼的做法
3. 麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

正宗麻辣鱼的做法

主料
：鱼500g.

调料 ：花生油100g，蛋黄1个，做法粉芡适量，视频干辣椒15g，麻辣花椒50粒
，常简大料20粒 ，法麻葱姜各20g
，辣鱼蒜10g，家常简单白开水250g，做法白糖少许  ，视频盐1勺 ，麻辣胡椒粉少许，料酒2大勺 ，鸡精少许
，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节 ，用蛋黄、粉芡、盐 、胡椒粉，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出
 。

3.将油锅烧制7成热  ，放入干辣椒、花椒、大料煸出香味
，迅速捞出花椒、大料 ，再放入姜丝 、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒 ，然后加入白开水，放入鱼、盐、白糖 、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ，最后淋上香油即可。

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条，

辅料

葱适量
 ，

麻辣鱼调料1包，

芹菜适量 ，

泡椒适量，

郫县豆瓣酱适量，

姜适量 ，

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好
 。

2.锅中放姜片，青花椒，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄。

3.鱼捞出 ，准备调料
。

4.依据个人口味配料，小火炒香 。

5.加汤，放鱼放配菜 ，小火熬。

6.收汁出锅 。

麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

主料：鱼500g.

调料：花生油100g ，蛋黄1个 ，粉芡适量，干辣椒15g，花椒50粒
，大料20粒，葱姜各20g ，蒜10g 
，白开水250g，白糖少许，盐1勺，胡椒粉少许，料酒2大勺，鸡精少许，香油2勺，红辣椒酱1大勺
。

做法

1.将鱼处理干净后
，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐
、胡椒粉 ，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒 、花椒、大料煸出香味
，迅速捞出花椒、大料，再放入姜丝
、葱丝
、蒜末 、红辣椒酱爆炒 ，然后加入白开水，放入鱼、盐、白糖 、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精
，最后淋上香油即可。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。

相关文章